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为什么多数中国人喜欢吃猪肉 而多数西方人喜欢吃牛肉?

发布时间:2021-10-02 01:05:01人气:
本文摘要:但欧洲富厚的草场资源更适合牛的生长徐徐地衍生出多种差别功效和类型的牛自然也就多了许多以食物存在的牛种。 中国人最早驯化家猪家猪先入为主在中国占有了很大的肉类比例。再加上中国的牧草资源没有西欧富厚牛的养殖自然会比西欧欠缺一些牛肉的价钱也会略高一些。 更为关键的是在西欧国家许多文化中猪被认为是不纯洁的吃猪肉会导致疾病就毗连触也会带来不幸这样的信仰影响了许多人的饮食习惯。 在西周时期牛更多作为祭祀之用可见其在人们心目中是很是神圣的。 但事实上这样的明白是很是偏面的。

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但欧洲富厚的草场资源更适合牛的生长徐徐地衍生出多种差别功效和类型的牛自然也就多了许多以食物存在的牛种。

中国人最早驯化家猪家猪先入为主在中国占有了很大的肉类比例。再加上中国的牧草资源没有西欧富厚牛的养殖自然会比西欧欠缺一些牛肉的价钱也会略高一些。

更为关键的是在西欧国家许多文化中猪被认为是不纯洁的吃猪肉会导致疾病就毗连触也会带来不幸这样的信仰影响了许多人的饮食习惯。

在西周时期牛更多作为祭祀之用可见其在人们心目中是很是神圣的。

但事实上这样的明白是很是偏面的。

驯化动物就会讲求投入和产出。

在这方面猪有显着的优势。

然而现实中欧洲人的日常生活猪肉的比例是很是高的比我们想象中要高得多。

在谁人时候生产力低下牛的主要作用是劳作。

总的来说问题不是很准确但有一点是确定的:欧洲人吃牛肉的频率确实比中国人高而中国人对猪肉的喜爱水平也是绝无仅有的。

看到这个问题许多人第一时间就会反驳:如果牛肉能自制一点的话我也想天天吃牛肉现在连猪肉都快吃不起了。

先入为主

例如他们喜爱的香肠大部门是猪肉做的培根也是猪肉做的整根的猪排是BBQ最好的质料德国另有世界闻名的猪肘子。

牛的祖先就是原牛一种泛起在更新世冰河时期的大型哺乳动物现在已经灭绝。

猪的繁殖能力强一窝好几个一般几个月就可以成熟而牛一般一胎只产一个一般要一年才气成熟。

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而在中国牛的形象更为高贵一些。

只管现在牛肉的价钱确实比猪肉要高许多但这不是中国人喜爱吃猪肉的主要原因。

先入为主的猪在中国的比重自然会比牛高。

功效差别

也就是说公元前7000年左右中国人已经驯化了猪而且已经驯养了一段时间了由此可见猪的驯化时间显着比牛的驯化时间要早得多。

一直以来中国都是农耕社会而西欧国家因为地广人稀气候温和多雨更适合畜牧业的生长。

而家猪是由野猪驯化而来现在发现世界上最早的家猪泛起在土耳其或许时间是公元前7000年而在中国的贾湖遗址中发现的家猪遗迹经检测后发现和土耳其的时间是差不多而且形态上有显着的家猪特征。

关于家牛的起源科学家倾向于多中心的说法。


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